Taller de Mindfulness y Alimentación
El pasado 20 de Marzo asistí al taller de Mindfulness y Alimentación impartido por Elisenda Camps y Mireia Carbó en Escola de Cuina Mireia Carbó, en el corazón del barrio de Gracia de Barcelona. Hacía tiempo que intuía que debía hacer un planteamiento en mi manera de comer, más allá de la preocupación por la dieta. Por supuesto, este enfoque ha de basarse para mi en la salud, no sólo